影戏拍客 > 记事本 > 其它 > 小鲫鱼与小白条,牛奶色的鲫鱼汤做法
有天  其它  2019-3-29  141  0评论

钓鱼得到的鲫鱼与小白条。


小鲫鱼

鲫鱼的营养价值很高并且味道鲜美,含有蛋白质不饱和脂肪酸,钙铁等营养。具有活血通络,健脾利湿,健脑益智,促进骨骼生长的功效,鲫鱼汤滋补不上火汤鲜味美适合四季。对滋补身体,具有很好的作用。


牛奶色的鲫鱼汤做法步骤
首先我们把鲫鱼去除内脏去鳞洗干净。起锅烧油改中火,放入鲫鱼煎至两面金黄。煎好后,倒入适量开水,姜片,葱段,放少许料酒去腥。
然后让鲫鱼在锅内滚煮(加入开水滚煮,汤色出现牛奶色,鲜香无腥味)。
煮好后,我们根据个人口味咸淡,加入适量的盐,香菜,搅拌均匀就可以了。


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小白条


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这些都是野生水库鱼,在当地水库钓的。

钓鱼竿

鲫鱼饵料

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